Site web : cuisine-chef.com
Source : https://www.cuisine-chef.com/nos-astuces-pour-cuire-et-preparer-les-topinambours/
15 minutes avant de les retirer du feu, mais pour vous assurer qu'ils sont bien cuits, prenez un couteau et planter le dedans. Puis il faut 5 minutes pour le refroidir ou faite vous aider par de l'eau froide.
Source : https://www.cuisine-chef.com/quelques-recettes-de-sauce-bechamel-facile-a-realiser/
réalisation de cette recette pour six personnes est très facile. Mettez une casserole sur un feu doux en faisant fondre 45 g de beurre. Ensuite, ajoutez 45 g de farine et mélangez vigoureusement pour éviter les grumeaux.