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C'est avec de l'eau qu'on va facilement arriver à débarrasser le chou-rave des différentes feuilles qui l'enrôlent. Après l'avoir débarrassé des feuilles, il faut maintenant viser le bulbe et le trancher. C'est comme ça que se fait une assise. À présent, il faut découper le chou-rave kohlrabi en plusieurs morceaux.
Cela favorise la montée du dessert, puis mettez le tout au four en baissant la température à 150°. Laissez le tout cuire pendant 45 minutes ce qui en plus de la préparation devrait vous faire un total de 60 minutes. Cela en fait une recette rapide. Passez ensuite au glaçage en faisant fondre les noisettes pour un gout moelleux et délicieux.