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Voici, pour vous quelque astuces, pour bien degorger un escargot et en bonus quelque vertus de la coquille des escargots. Bien préparer ces escargots avant de les dégorger Après avoir faire un bouillon à l’eau chaude de vos escargots vivants durant quelques minutes en cuisine pour l’un vos recettes, il faut savoir comment les dégorger.
Ensuite, avec du vinaigre au choix et du sel, astiquez chaque escargot dans un seau d’eau citronné avec vos mains pour les débarrasser de leur bave. Deuxième option pour dégorger les escargots Pour la deuxième option vous n’aurez que besoin de vos mains après cuisson de vos escargots...