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Les steaks de bœuf classiques sont l’une des recettes de steaks les plus appréciées. Pour faire des burgers avec du steak de bœuf classique, il vous faut de la viande hachée, du sel et du poivre. Pour commencer, vous devez faire un mélange de boeuf et d'épices. Il est conseillé de procéder de façon manuelle.
Après l’étape du mélange qui ne devrait durer que quelques minutes, il vous faut diviser votre viande. À vous de décider si vous souhaitez des parts fines ou consistantes. Les parts de viande devront être ensuite mises dans un moule à burger et aplaties. Il est important d’y déposer une feuille de film plastique afin qu’elles ne collent pas.